ผู้แต่ง:Dr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์, การแปรรูปสัตว์น้ำ
Resume